Arkiv för kategorin ‘SPISA’

Sangria time!

Skribent admin

Sangria

 

Sangrian är här! Med smak av äpple, mandarin, timjan och persika. En fantastisk liten svalkande blandning nu när temperaturen sakta men säkert kryper uppåt i termometern. Intas med fördel på vår fina uteservering som visserligen fortfarande är under konstruktion men vi jobbar på för fullt med att fixa Övre Husargatans mysigaste utehäng.

Välkommen!

Allt om Mat bekräftar att champagnesöndagar behövs!

Skribent admin

http://alltommat.se/ny-forskning-champagne-ar-nyttigt/

Gin & Tonic-dagen är här!

Skribent admin

 

 

 

gt

För 250 kr får du i dag prova:

Gin Mare med 1724, kryddig gin med timjan och rosmarin och en spansk tonic,

Ginself kryddad med jordmandel, mandarin och apelsinblomma, serverad med flädertonic samt

Larios 12 gjord med 12 olika botaniska växter som sedan destillerats 5 gånger, tillsammans med Fentimans Tonic

Välkommen!

Veckans nya maträtt – radicchio med sardeller, hasselnötter och mozzarella

Skribent admin

Radicchio är en vinröd bladgrönsak av arten cikoria. Den är väldigt populär i matlagning då den är kraftig i smaken och tål uppvärmning utan att den tappar spänsten. Intensiteten på färgen beror på hur mycket ljus den fått när den växt. Ju mindre ljus, desto starkare blir kontrasten mellan den röda och den vita tonen.

På Spisa grillar vi den och serverar den med en kräm gjord på mozzarella, rostade hasselnötter, balsamico och sardeller och då ser det så här gott ut:

radicchio

Smaklig spis!

Nominerade i White Guide

Skribent admin

white guide

 

Det var en obeskrivligt stor glädje att få reda på att SPISA Matbar blivit nominerade i två tunga prisklasser i den välrenommerade guiden White Guide.

Vi tävlar mot tunga namn så som Lilla Ego, Gothia Towers Upper House, Oaxen och Daniel Berlin i Skåne-Tranås i kategorierna Årets Stjärnskott och Årets Serviceupplevelse. Det går inte riktigt att beskriva äran vi känner över detta och förhoppningsvis kammar vi hem ett pris eller två på galan den 3 mars..!

Fortsättning följer..!

 

http://www.whiteguide.se/nyheter/white-guides-nomineringar-2014

Alla hjärtans dag på SPISA

Skribent admin

Dejta på Spisa Matbar!

Ingen speciell att gå ut och äta med den 14?

Lugn bara lugn!

Nu erbjuder SPISA en bokningsbar plats för dig som är ”single and ready to mingle” vid vårt community table. Boka in dig själv på SPISA! Kanske har din själsfrände gjort samma sak..!

Bokningen gäller endast om du är en person. Uppge gärna när du bokar att du är intresserad av ”Hjärtebordet”. Antalet platser är begränsade.

 

Puss o kram!

Nominerade av Nöjesguiden

Skribent admin

 

goteborgspris2013

 

Vi är glada och stolta över att få vara med och tävla om Nöjesguidens pris i kategorin Mat. Tillsammans med Hoze och Burgersson tävlar vi om detta fina, prestigefulla pris, två ruggigt bra krogar som de anser oss vara värdiga konkurrenter till.

Tack Nöjesguiden för den fina nomineringen och lycka till Hoze och Burgersson!

På fredag avgörs det på Pustervik.

 

http://nojesguiden.se/artiklar/goteborgspriset-2013-och-de-nominerade-ar