Arkiv för kategorin ‘Aktuellt’

Lunchen åter den 21/1

Skribent admin

Lunchen kommer tillbaks

Det händer mycket spännande på Spisa just nu. Bland annat så har vi ett nytt köksteam under ledning av Emil Bengte och Sebastian Höckert, bägge med förflutet på systerkrogen Koka.

Från den 19/1 så kommer ett flertal spännande förändringar inträffa på Spisa, maten kommer få en än mer tydlig inriktning mot de varmare delarna runt medelhavet. Lunchen kommer självklart att präglas av denna härliga matfilosofi också och ett nytt spännande lunchkoncept presenteras den 21/1.

Så håll ut tills dess så hoppas vi få se er åter då.

Spisa i ny skepnad från den 19/1

Skribent admin

Spisa matbar

Det händer mycket på Spisa just nu. Från den 19 januari så kommer Spisa matbar att få en ännu tydligare inriktning mot just matbar. Vi kommer utöka antalet obokningsbara platser och göra restaurangen ännu mer tillgänglig.

 

Spisa är kärlek

Vi älskar att se vänner mötas runt ett bord med förförande smaker på fat och i glas. Tapas, pintxos, mezze, finger food, snacks, tilltugg, ja alla kulturer har sitt namn för små godsaker som det är lätt att umgås kring. På Spisa har vi valt att kalla det för snacks, inspirationen kommer från de varmare områdena runt medelhavet. Snacksen skall kunna ätas utan bestick och går bra att dela med sina vänner. Även vår a la carte kommer att präglas av kryddor och smaksättningar som andas värme och spänning.

 

Spisa är för dig

Vår tanke är att du skall få njuta på ditt sätt under ditt besök hos oss. Vi rekommenderar att du börjar med lite snacks och därefter fortsätter på det lite större rätterna. Det viktigaste är att du gör som du vill, för ibland vill man ha en helkväll med massor med rätter och vissa dagar kanske man nöjer sig med några snacks och ett glas vin. Valet är ditt och Spisa är för dig.

Sparrisen är här…..

Skribent admin

Äntligen är sparrisen i säsong och givetvis har vi en rätt på menyn med både vit och grön sparris! 

 

Gin & Tonic

Skribent admin

Idag slår vi ett extra slag för vår fantastiska gin och toniclista eftersom att det är den internationella gin och tonicdagen. Kom och drick, drick, drick!

  

Gout de France på Spisa

Skribent admin

Torsdagen den 19 mars är ”gout de france” dagen världen över och vi har blivit utvalda att representera det Franska köket. Vi hälsar alla frankofiler välkomna till oss på Spisa, och givetvis har vi en speciell meny den dagen. 

Bienvenue chez Spisa

Vill du jobba hos oss?

Skribent admin

Vi letar efter en ny arbetskamrat nu när Mia flyttar söderut för nya uppdrag. Tjänsten som behöver tillsättas är som restaurangchef och chefsommelier Känner du att vin, öl, pastis, charkuterier, ostar och rustik vällagad mat med influenser från Frankrike, Spanien och Italien är din grej? Älskar du service, leda en grupp och att ta hand om gäster? Känner du igen dig? Maila din ansökan till rikard@spisamatbar.se

Bloody Marys

Skribent admin

Nu till helgen kör vi variation på bloody marys med olika
tillbehör! Ring och boka din plats på 031-3860610.

IMG_0346-2.JPG

Julklappstips nr.2

Skribent admin

Pastis är gott, väldigt gott! Varför inte ge din bästa kompis ett presentkort från Spisa på 280 kronor i julklapp? Det räcker precis till två pastisprovningar hos oss och sedan är det bara att hålla tummarna att din dryckesbroder/syster bjuder med just dig på en sydfransk resa!

Snart drar vi igång vår ”pop up bar”!

Skribent admin

[kåk´tejl] är Spisas 12 platser stora ”pop up bar” längst in i hörnet i vår egna bar på Spisa. Varje vecka har vi en ny meny där fokus ligger fullt ut på smaker, kombinationer, barkunskap och olika destillat. Vi öppnar [kåk´tejl] kl.22 och platserna är bokningsbara, ni har en egen bartender som tar hand om er och menyn kostar 350 kronor och består av tre cocktails med utvalda tilltugg för att uppleva den bästa smakkombinationen. Vi tycker att ett besök i vår ”pop up” är det perfekta sättet att antingen börja eller avsluta kvällen på….

 

 

 

Beaujolais Nouveau

Skribent admin

Äntligen är det dags för årets vinhögtid. Kom och fira med oss ikväll på Spisa. Härligt frisk och fruktig beaujolais nouveau serveras med comté och rosette de Lyon.

beaujoulaisnouveau